14 fűszer a bébiételben - mit, mikor és hogyan kell hozzáadni?

India jól ismert egzotikus és csábító fűszereiről, és ezekkel a fűszerekkel az egész világon kereskedelmet folytatnak. Általában növények magjai, gyümölcsei, kérge vagy gyökerei, amelyeket különféle célokra használnak. Ezenkívül a fűszerek gyógyító tulajdonságokat tartalmaznak, és számos betegség kezelésében segítenek.

A fűszereknek az étrendbe történő bevonása egyszerű feladat. De amikor a baba étrendje van, ez inkább unalmas feladattá válik. A baba táplálkozási ütemterve az alábbiakban látható:

  • 6 hónap exkluzív szoptatás
  • 7–9 hónapos elválasztási időszak
  • 10–12 hónapos szilárd étrend

Milyen fűszereket adhatok a babának?

A csecsemőknek egy egész ételre van szükségük általános fejlődésükhöz. A fűszerek védő ételként szolgálnak a csecsemő immunrendszeréhez, mivel gyógyhatásokat tartalmaznak.

Felsoroltunk néhány olyan fűszerfajtát, amelyeket fel lehet használni a baba ételeiben. További részletekről a cikkben olvashat bővebben.

Mikor lehet a babámnak fűszereket enni?

Tehát a szülők legfontosabb kérdése az, hogy mikor lenne megfelelő idő a fűszerek bevezetése a baba étrendjébe.

A fűszerek különféle fajták, beleértve forró, aromás, enyhe és még sok más. Tehát ha egyszer a baba felmegy a kiegészítő táplálkozásra, akkor beletehet egy csipetnyi fűszert a baba ételébe.

Enyhe és aromás fűszerek, például fahéj, koriander, menta, kardamom, sáfrány, kurkuma és szerecsendió, kis mennyiségben 6-7 hónap elteltével vezethetők be. De most felmerül a fő kérdés, hogyan lehet bevezetni a fűszereket? Egy csipet enyhe fűszer hozzáadása a bébiételekhez, mint például a püré és a cékla, megoldhatja a célt. Nyugodjon meg minden olyan fűszert, mint a fokhagyma, a gyömbér, a fekete bors, a csillagánizs, a mustármag, a görögszéna és a kömény 9 hónap elteltével.

Minden egyes fűszerprofil különbözik a baba étrendje esetén. Megfelelő mennyiségben kell őket beépíteni, mivel a kevésbé nem szolgálja a célt, és a felesleg káros lehet. Az alábbiakban említjük a különféle fűszereknek a babája étrendjébe történő beépítésének előnyeit és módjait:

1) Kömény - Jeera

A kömény az, amit anyukáink „Jeera” -nak neveznek, India leginkább elfogyasztott apró ízesítőmagjait. Beépíthető a bébi ételekbe, amikor elválasztási periódusuk megkezdődött, körülbelül 9 hónapos korban. A kömény sok előnnyel vigasztalja meg gyermekét.

  • Segít a kólik kezelésében
  • Támogatja az emésztést
  • Harcol a hideggel és a köhögéssel
  • Megakadályozza a gyomor-bélrendszeri fertőzéseket
  • A csecsemőknél alvást eredményez
  • Növeli a hemoglobinszintet

Recept - tök-kömény püré

Összetevők: 1 csésze apróra vágott tök, kömény

Utasítás

  • Vegyünk egy friss tököt. Hámozza meg és aprítsa apróra.
  • Készítsen el egy csésze apróra vágott tököt.
  • Most adjon hozzá 1 teáskanál köményt.
  • Adja hozzá őket egy turmixgépbe, és pürizze ki.

2) Kurkuma - Haldi

A kurkuma egy kurkuma gyökéréből nyert enyhe fűszer. Gazdag vasban, B6-vitaminban, káliumban és magnéziumban. Beépíthető a bébiételekbe, miután megkezdődött az elválasztási periódus, kb. 7–8 hónap. Aromás fűszer, amely a következő előnyöket biztosítja gyermekének.

  • Antioxidánsként hat
  • Antibakteriális tulajdonságok a fertőzések leküzdésére
  • Javítja a bélmozgást
  • Erősíti az immunrendszert
  • Védi a betegségeket és a fertőzéseket
  • Kezeli az ekcéma

Recept - Baby Dal

Összetevők: ½ csésze dal, ½ csésze zöldségfélék, sós kurkuma

Utasítás

  • Áztassa 30 percig a dalot, és apróra vágja a zöldségeket.
  • Adjon hozzá dal és zöldségeket, például palack tököt, sárgarépát és hagymát.
  • Adjunk hozzá egy csipet sót és kurkuma.
  • Nyomásig főzze őket 2 sípig.

3) Mustármag - Sarso magok

Mint erős fűszer, csípős illatú, a mustármag 8 hónapon át adható. Sokféle módon segíti a babát:

A mustárral dal, sambar vagy levesek fűszerezhetők. Ezeket a fűszereket kis mennyiségben kell beépíteni, csak azért, hogy a csecsemő ételei íze legyen.

Hogyan fűszerezhetjük a bébi ételeket?

  • Melegítsen fel egy kanál ghee-t egy serpenyőben, adjon hozzá mustármagot és hagyja, hogy megrepedjen.
  • Most vegye be a szűrőt.A szűrő felét áztassa a bébiételbe.
  • Adja hozzá a ghee és a mustár ízesítését a szűrőbe, és hagyja, hogy az íze beolvadjon.
  • Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon mustármagot a szambárban vagy a babarészben.
  • Koppintson a szűrőre a tartályon, hogy megszabaduljon a rajta ragadt bébiételektől.
  • Távolítsa el a szűrőt, melyben mustármag van, így ízesítheti a baba ételeit.

4) Koriander - Dhania

A koriander gyógynövény és fűszer. A levelei felhasználhatók az ételek és a levesek körmére, míg a magvak ételek ízlésére szolgálnak, akárcsak más fűszerek. Adható, amikor a csecsemő megkezdi az elválasztási periódust, körülbelül 8 hónapon belül. Aromás fűszer, amely ízesíti a csecsemő ételeit.

  • Segítsen a gyomor rendellenességek megelőzésében
  • Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik
  • Segíti az emésztést
  • Antiszeptikumként működik
  • Hasmenést kezel
  • Segít a csecsemők gázproblémáinak enyhítésében

Recept - Dal

Összetevők: ½ csésze sárga dal, 1 paradicsom, só, kurkuma, koriander.

Utasítás

  • Áztassa a dalot 1 csésze vízben kb. 30 percig.
  • Adjon hozzá finoman apróra vágott paradicsomot Dal-ban.
  • Adjon hozzá egy csipet sót, kurkuma és koriander.
  • Nyomás alatt főzzük két síphoz.
  • Mashítsuk el a dal-t és a zöldségeket egy villával.

5) Fenugreek - Methi

A görögszéna leveleket arra is használják, hogy ízt adjanak az ételekhez, míg a magvakat fűszerként használják az ételízesítésekhez. Csípő szaga miatt 8 hónap után adható be, amikor a csecsemő elválasztási periódusa megkezdődött. Előnyei a következők:

Recept - Khichdi

Összetevők: Félkanál ghee, 6-7 görögszénamag, félcsésze Dalia, finomra vágott zöldségek, só

Utasítás

  • Adj hozzá ghee-t, tedd bele a görögszéna magokat.
  • Adj hozzá dalia, zöldségeket és egy csipet sót.
  • Adjunk hozzá 1 csésze vizet.
  • Nyomás alatt főzzük 3 sípolásig.

6) Fokhagyma - Lehsun

A fokhagymahagymát húsos részekre osztják, szegfűszegnek nevezik. Főzéshez és gyógyászati ​​célokra is felhasználják. Miután a csecsemő elkezdte az elválasztási periódust 7-8 hónap körül, a fokhagyma bekerülhet a baba étrendjébe. Dúsítva B6-vitaminnal és C-vitaminnal, az alábbiak szerint segíti a csecsemőt:

  • Segít az emésztés javításában
  • Harcol a megfázás, a köhögés és a fertőzések ellen
  • Támogatja az immunrendszert
  • Segít enyhíteni a gyomorfájást
  • Megakadályozza a gyomorfertőzéseket
  • Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik

Recept: Sárgarépa-fokhagyma püré

Összetevők: 1 egész apróra vágott sárgarépa, 1 gerezd fokhagyma

Utasítás

  • Vegyünk egy egész sárgarépát. Hámozzuk és daraboljuk.
  • Most vegye apróra vágott sárgarépát és fokhagymát.
  • Adja hozzá őket egy turmixgéphez, és pürizze ki őket.
  • Hozzáadhatja a tejet, hogy könnyebb legyen az állaga.

Olvassa el a 14 cikket a bébiételben tartalmazó teljes cikket itt.

Eredetileg a www.babygogo.in oldalon, 2017. június 23-án tették közzé.